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Borsao Crianza Selección 2015

Borsao Crianza Selección combina muy bien los sabores afrutados propios de la garnacha con los taninos dulces procedentes del roble francés donde ha sido envejecido durante 10 meses.  Es un vino armónico, carnoso,  estructurado  de agradable y largo posgusto.

7,75

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Variedad

Garnacha, Syrah, Tempranillo

Medida

750 ml

Temperatura de consumo

17ºC

Maridaje

Borsao Crianza Selección marida muy bien con arroces, pastas, carnes blancas.

Características del viñedo: Viñedos de monte de 20 a 40 años de edad situados a 500-700 metros de altitud, con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

Elaboración: Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 24º – 28º con un pico de 32ºC. Maceración durante 15 días en total.  El vino es sometido a una crianza de 10 meses en barrica bordelesa de roble francés (90%) y americano (10%).

Nota de cata: Elegante fondo rubí y granate sobre un rojo cereza muy profundo. Aromas de vainilla con intensos tonos afrutados y taninos dulces procedentes del roble. Posee un largo y agradable postgusto muy armónico, perfectamente estructurado y carnoso.

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