Borsao Garnacha Alta 2023

Viñedos ecológicos situados entre los 550 y 800 metros de altitud, en parcelas únicas y seleccionadas a los pies del Moncayo. Son viñedos de edad media, que aportan frescura, acidez natural y la expresión frutal más pura de la variedad.

Estilo contemporáneo, priorizando la expresión de la fruta fresca sobre la intervención de la madera. Se somete a un leve envejecimiento en una cuidada selección de maderas de tostado suave durante cuatro meses y en depósitos de hormigón durante seis meses.

Color rojo picota intenso. Tiene una nariz de gran intensidad y complejidad con aromas de frutas rojas, frutas maduras, torrefactos y vainillas. En boca es muy estructurado, con taninos dulces y finos y sabores a mora, ciruela y especias como clavo y vainilla. Todo ello redondeado con una excelente acidez

Color rojo cereza intenso. Balanceado en boca, armonioso y con cuerpo. Su perfil está marcado por la fruta fresca y una acidez vibrante que aporta frescura. Su textura es envolvente y su final persistente, reflejando fielmente el carácter de la garnachcultivada en altitud.