Borsao Garnacha Alta 2023

Viñedos ecológicos situados entre los 550 y 800 metros de altitud, en parcelas únicas y seleccionadas a los pies del Moncayo. Son viñedos de edad media, que aportan frescura, acidez natural y la expresión frutal más pura de la variedad.

Estilo contemporáneo, priorizando la expresión de la fruta fresca sobre la intervención de la madera. Se somete a un leve envejecimiento en una cuidada selección de maderas de tostado suave durante cuatro meses y en depósitos de hormigón durante seis meses.

Color rojo cereza intenso. Balanceado en boca,
armonioso y con cuerpo. Su perfil está marcado por la
fruta fresca y una acidez vibrante que aporta frescura.
Su textura es envolvente y su final persistente,
reflejando fielmente el carácter de la garnacha
cultivada en altitud.

Su versatilidad lo convierte en un vino perfecto para
acompañar platos de cocina mediterránea, carnes
blancas, embutidos ibéricos o quesos curados. Servir
entre 14°C y 16°C.